[問題] 殺菌蛋黃液的疑問?

作者: cleanfieldd (馬BB)   2020-12-20 12:14:34
版上的前輩好:
些許問題想請教,
在使用殺菌蛋黃液時,聞它的甜度挺甜的,
比起一般的蛋黃來的甜,
實際上做出來的成本也會比較甜嗎?
那這樣的話是不是須減少食譜的用糖比例呢?

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