[問題] kitchenaid 攪拌機選擇問題請益

作者: y920490 (Delbin)   2021-08-23 20:53:33
各位前輩好!
七八年開始自學烘焙蛋糕及麵包,中途碰到結婚生子,直到最近疫情加上小孩比較能控制
又開始著手興趣。
目前手上就手持式攪拌機(做蛋糕)+EUPA小紅攪拌機(打麵團做麵包)。
今天小紅一度過熱半小時才恢復以至於麵團最後過度發酵失敗,固超級火大受不了了想換
一台攪拌機。
kitchenaid 6QT升降式是我的首選選手!
(因為爬文看過5QT故障率高)
想請問以下幾個問題:
1.因為美國代購(大概1.6萬)和台灣公司貨(2.5萬)網路價格差異近一萬,想問買美國
代購品各位事後碰到故障維修會很困難解決嗎?看賣家商品頁面寫是要自付來回運費。
2.6Q 及 6QT到底差異在哪?是一個是台灣公司代理貨一個是美國水貨意思嗎?
3.若預算不高一萬左右,有和kitchenaid 6QT這台 CP值差不多的其他牌子推薦選擇嗎?
4.我做吐司怎麼都失敗在二發無法滿模(只到6成滿),我都覺得一定是我的設備不夠,
若把小紅換掉就會成功了…
畢竟是有孩子的全職媽媽,先生覺得明年小孩上幼稚園我找工作上班後做烘焙機會更少,
覺得我不需要買到那麼專業型的,但基於外型KA是我以前年輕到現在的夢幻逸品,加上小
紅讓我想做的麵包款類受限制,所以還在想是不是真的要花下去,而且一台就可以解決做
蛋糕+麵包,或者直接買一台一萬有找的麵包機cP值更高?
我算是有一點點經驗的初學者,下面是我這陣子作品,真的很煩惱該買哪一台攪拌機會比
較適合我


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