[問題] 請問我的蛋糕到底發生了什麼事 winterfrost PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問我的蛋糕到底發生了什麼事

作者: winterfrost (冬霜) 2022-09-10 16:10:35

各位前輩好
我意圖用這個食譜做惡魔蛋糕
https://moptt.tw/p/baking.M.1487579046.A.7AA
做出來的蛋糕長這樣@@
白點點應該是麵糊有結塊沒跟巧克力漿拌勻？
然後不知為啥他外面有一圈硬皮
想請問有沒有人知道失敗的原因
謝謝
https://i.imgur.com/Zxe3s50.jpg

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