如題，這幾年當辦公室小菜雞工程師當到很煩躁，厭倦了面對電腦打一整天code的日常，
雖然薪水不錯，生活也相對穩定，但老實說，這一年不斷的思考自己未來想要的生活到底
是什麼
平常我對做甜點滿有興趣的，過程不但舒壓之外，看到成品出爐時也是非常有成就感的事
情
老實說大學剛畢業的時候就有跟父母提過，給自己兩年時間想出來闖闖看，試試開店創業
，可惜當時礙於家人想法，覺得做甜點這條路不穩定，在台灣根本賺不到錢養活自己，所
以才沒去追夢，以前都會很害怕踏出第一步，但隨著時間過去，越來越覺得人生短暫，不
想留遺憾
本來我起步的就晚，打算趁還算年輕有餘力跟＄＄的時候，給自己一次追夢的機會，留一
年的時間去藍帶從基本功開始穩扎穩打，補齊甜點知識跟練習實作，前段時間我也有利用
假日去上甜點課，從前期買材料、研究各種配方跟食譜，真的都很樂在其中，好久沒有感
受到這麼快樂
這邊想請教板上有沒有前輩也是類似這樣轉職，或是本職是烘培西點業的意見與心得？是
不是之後可以先從考烘培證照開始~希望能從大家的經驗中學習，謝謝大家！