[問題] 如何快速處理多的巧克力塊... MiwCo PTT批踢踢實業坊

作者: MiwCo (MiwCO) 2014-05-24 22:41:15

冰箱還有塊將近 500克的巧克力塊
有點甜...
除了加在咖哩內還可以做成什麼料理?!
不去烘焙版問是因為大同小異都是溶化之後再與其他東西混合...
因為我本身不是很愛吃巧克力阿QQ
今天傍晚煮咖哩了恩~ 有消耗掉一些巧克力塊可是還是很多啦
謝謝各位幫我集思廣益了 ~

作者: freely10469 ( ￣ (工) ￣ ) 2014-05-24 22:48:00

不喜歡直接吃巧克力嗎？

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-05-24 22:50:00

墨西哥 Mole Sause就是鹹的巧克力醬可以辜苟mole recipe。FoodNetWork有,傑米好像也有

作者: MiwCo (MiwCO) 2014-05-24 22:55:00

是阿我不是很喜歡直接吃巧克力....

作者: RoxanneLi (一個人) 2014-05-24 23:10:00

不愛的話上網跟人交換你愛的食材如何

作者: Still28 (做死一條命) 2014-05-24 23:31:00

試試看辣椒巧克力湯 ...

作者: freely10469 ( ￣ (工) ￣ ) 2014-05-24 23:51:00

對不起...內文明明有我還問你(掩面) 推樓上的意見，交換食材省時省力因為你不想吃到巧克力大概等於巧克力要用於增色用，但增色用幾乎也代表用量不多.....

作者: MiwCo (MiwCO) 2014-05-24 23:54:00

沒關係XD 我這邊有點鄉下 ~ 連要送人可能也沒人要 ><

作者: freely10469 ( ￣ (工) ￣ ) 2014-05-25 00:02:00

有個方法，作甜點分享給他人作人情也是好事~有形巧克力換無形感情也好，我常幹這種事，我親友會很開心只有我的荷包不開心XDDD

作者: Date2329 (無糖多冰) 2014-05-25 01:52:00

牛奶加巧克力，好喝！！

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