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[問題] 鴨蛋的好壞怎麼判斷?
作者:
idxid
(類)
2014-06-06 09:37:32
大家好,家裡有一批鴨蛋(不是鹹蛋喔...)冰在冰箱裡很久了
現在在清冰箱就在想究竟它們還能不能吃
我估狗了一下只查到用雞蛋浸冷水的方式來判斷好壞
就像以下這樣
"如果蛋是平躺的,那表示還很新鮮;
傾斜在水中,那麼那顆蛋大概已經放了3~5天了;
若蛋直立在水中,就可能放10天以上;
若蛋浮在水面上,那麼就八成已經變質,當然就得換別顆蛋囉!"
想請問鴨蛋也可以用同樣的方法測試嗎?謝謝。
作者: j589745 (藍天很藍)
2014-06-06 10:27:00
打出來就知道...
作者:
liyayun
(CANDY)
2014-06-06 12:16:00
不是冷水吧…我怎麼記得以前上課說是鹽水
作者:
vicario837
(維嘉里歐)
2014-06-06 13:51:00
推一樓 分辨雞蛋也是啊 現在的洗選蛋都可以放三週到一個月 就算新買的偶爾也會混到一顆壞掉的 打出來聞最準
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