本身喜歡吃紫米，所以先前就買了好幾包
昨天終於做了甜紫米糕
看到的食譜都說要加圓糯米
我偷懶全部用紫米....
放冰箱泡水泡了十幾小時吧
直接用電子鍋煮飯去做
感覺應該有熟，但吃起來蠻硬的
是因為紫米本身硬？
還是因為電子鍋的煮飯功能煮不夠久？

要加圓糯米

紫米本來就比較硬，加點糯米就會軟一些

所以還是一定要加圓糯米阿 orz 不知再拿去煮粥好不好...

混普通白米也有同樣效果，上次有試過

煮完應該要再悶一下喔