看了版上討論的保養內容，仍有一些疑點想跟大家詢問，煩請大家提點一番
1. 第一次開鍋時，會用大火空燒鍋子一陣子，讓原本的油質燒掉，但與瓦斯爐
接觸的地方也會變色，是正常的嗎!?!?
2. 每次保養的時候，除了鍋內與食物接觸的地方要上油外，鍋外、把手處是否
也要上油呢!?
3. 鑄鐵鍋可以拿來煮湯煮水餃之類的料理嗎!?!?
4. 鑄鐵鍋煮酸性食材(番茄、醋)，若時間短暫是否OK呢!? 不推薦煮酸性食材是
因為會有鐵鏽味，還是會破壞鑄鐵鍋本身的保護油層呢
5. 每次煮完食材，用溫水清理鍋內後，直接用瓦斯爐加熱鍋子將水分散掉好還是用
布擦乾鍋子呢!?!?
新手上路，可能會問了一些蠢問題，請大家見諒.....Q"Q

我的不是這品牌但還是分享一下 1.不清楚2.我每天用所以就沒有上油 3.可以 煮火鍋或壽喜燒超讚 4.據說是可以 5.要加熱烤乾 如用布只是擦表面仍會有水份殘留

意見同樓上, 4的話可以, 我經常拿lodge炒番茄義大利麵沒有鐵鏽味的問題

4 的話不要留在裡面(煮好馬上倒出來)沒什麼問題

感謝有人回應Q"Q 還以為得不到解答了...針對第二點的部分，鍋外是否要上油呢!?這個我還是很疑惑!!

我的是lodge平底煎鍋，其實不常用(有時一個月用不到一次）阿 我用回文的好了

謝謝lily70~!!!