[問題] 日式醬油選擇 zozozozo PTT批踢踢實業坊

[問題] 日式醬油選擇

作者: zozozozo (zozozozo) 2014-08-03 23:40:51

上網看了炊飯的食譜，發現大多數網友都是用日式醬油取代鹽巴
以前煮炊飯時沒試過用日式醬油，都是直接用鹽巴，這次想試試看用日式淡醬油~
查了一下，想購入昆布醬油或鏗魚醬油
想請問板上各位用哪種會比較搭炊飯呢?
這週打算做雞肉豆腐香菇炊飯以及櫻花蝦干貝炊飯
謝謝大家

作者: fel801 (晏夜*) 2014-08-04 22:26:00

冰箱裡常備兩種日式醬油...昆布比較甜味道淡鰹魚香+鹹我覺得兩種都很搭混搭也沒問題而且日式很好用XD 都買吧(?

作者: zozozozo (zozozozo) 2014-08-05 12:38:00

謝謝f大

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