作者:
realay (淡淡)
2014-08-05 21:12:48想各位大大請教一下
我是一個人住外面的學生
最近買了一台電火鍋 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG08-A70781384
剛好回家媽媽有滷了一鍋肉燥
所以我帶了一些回來想要 燙青菜或煮麵時調味用(有肉燥的魯汁可以伴)
但是我不知道我要怎麼加熱剛從冰箱拿出來的肉燥
原本有試過 用煮湯的湯匙 挖一點起來 拿著湯匙 利用燙完青菜的熱水隔水加熱
但是這樣有點慢 而且溫度也不容易提高
後來買了個鐵碗 就挖了些肉燥放在滾水中間隔水加熱
我有把蓋子蓋起來 雖然加熱成功了
但是時間有點久 而且蓋子會有噠噠噠的聲音
是因為鐵碗的關係嗎? 因為他是寫雙層隔熱碗 (但是我又找不到其他鐵碗)
或是有甚麼好的建議 可以方便又安全的把肉燥加熱嗎QQ
PS 媽媽是叫我把肉燥全部倒下去加熱 用完需要的量剩下再冰起來
但是這樣很麻煩阿QQ
作者: realay (淡淡) 2014-08-05 22:05:00
沒錯 當下要買也考慮了很久 = ="但因為那邊的鐵碗都是這種材質的 所以也沒有其他選擇QQ
作者: realay (淡淡) 2014-08-05 22:29:00
那我也是直接放進去然後放在滾水中隔水加熱嗎?@@
作者: realay (淡淡) 2014-08-05 22:54:00
可以啊 問題是鍋子很大 我需要的量不多這樣加熱不會很容易把滷汁燒乾嗎?@@
作者:
virfish (大寶)
2014-08-06 03:41:00鋼杯好用，去生活五金買
作者:
uuww (時代變遷見人性 何謂人性)
2014-08-06 10:11:00即使剛從冰箱拿出來,1匙利用青菜的餘熱也會溶化呀~我都這樣吃
其實普通小瓷碗隔水加熱一下子就好了或是加點水直接用鍋子熱一下，很快的