1. PTT
  2. cookclub

[問題] 讓馬鈴薯軟熟爛最節省能源的烹飪方式 ?

作者: maioko (steack de boeuf )   2014-08-05 22:42:15
各位烹飪板板友以及版主大人安安:
水煮馬鈴薯最快也要將近二十分鐘才能煮熟，覺得有一點浪費瓦斯 。
想請問有別的方式更節省能源達成相同目的?
謝謝!
作者: ricky815 (美思洛)   2014-08-05 22:43:00
我都切小塊用電鍋蒸
作者: Decill (inner peace)   2014-08-05 22:45:00
切小塊用電鍋蒸＋1 （不過聽說夏天電費比較貴？）節能的話 我不確定電費比較環保 但電鍋記得用熱水 會比較快
作者: monkeywife (猴子老婆)   2014-08-05 22:50:00
切小塊用電鍋蒸就對了
作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)   2014-08-05 22:50:00
切小塊用微波爐 不確定有沒有節能省錢至少省時間XD
作者: iamalam2005 (山風)   2014-08-05 23:04:00
悶燒鍋
作者: cockatiel123 (cersef)   2014-08-05 23:05:00
電鍋跟瓦斯究竟哪個省錢?一直都好想問這個問題
作者: martha (martha)   2014-08-05 23:18:00
黃金傳說說微波爐省錢，不過那是日本XD
作者: zvezda (star)   2014-08-05 23:19:00
切小塊+燜燒鍋
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-08-06 00:03:00
太陽能聚熱鍋?.. 戶外用品店有賣..自己用鋁箔紙DIY也行..家裡有西曬的話最適合.. 我沒試過..網路上很多影片..
作者: cicala (cicala)   2014-08-06 00:28:00
阿基師偷吃步有說可以先用微波爐
作者: cute12 (\(￣艸￣")/)   2014-08-06 00:33:00
切超小塊 加鍋蓋用水煮不用10分鐘就好了..原po應該是切很大蓋才不會要很久吧
作者: geartrains (行星齒輪)   2014-08-06 00:53:00
整顆馬鈴薯洗洗丟耐熱袋進微波爐三分鐘就熟了啊出爐切一刀夾奶油旁邊佐海鹽胡椒粉就可以上桌了
作者: zoe71711 (李軟絲)   2014-08-06 01:02:00
微波爐+1 切小塊一點，2～3分鐘就軟熟了唷！
作者: bemylove (Dolce Vita)   2014-08-06 01:26:00
先冰冷凍勒?!
作者: gleemoore (歡樂無限)   2014-08-06 01:41:00
馬鈴薯冰過冷凍 感覺會變難吃
作者: hydra60319 (收收)   2014-08-06 09:18:00
微波爐+1 用耐熱袋裝著微波超快就好，棉棉鬆鬆~
作者: happy7331 (小樂)   2014-08-06 09:20:00
我通常在煮飯的時候丟進去一起煮,飯熟了馬鈴薯也好了
作者: peachheart (^^)   2014-08-06 09:45:00
如果要做馬鈴薯泥 就切很小塊 水煮不用很久
作者: sealezra (seal)   2014-08-06 10:21:00
微波爐設定可以請教一下嗎？放進樂扣盒結果變得乾乾的
作者: happyennovy (喵)   2014-08-06 11:12:00
用鑄鐵鍋悶
作者: zoe71711 (李軟絲)   2014-08-06 13:31:00
放微波爐要加點水，我都強火2分鐘，拿出來湯匙挖不動就再加2分！南瓜也可以這樣做！
作者: hydra60319 (收收)   2014-08-06 15:08:00
有一種蒸籠式的微波爐用具，彩遊館或大創好像有賣我都用那個蒸，加一點水，時間大概5分鐘左右不確定有沒有好的話，可以用筷子插插看
作者: Riya520 (GO!!!!!!)   2014-08-06 15:53:00
電子壓力鍋
作者: leafsky72 (散步的喵)   2014-08-06 17:45:00
微波爐+1
作者: firstname (firstname)   2014-08-06 23:32:00
我家有把馬鈴薯拿去冷凍過 後來煮的時候我覺得很不好吃煮的時候切小塊一點就很快熟了
作者: c3h7oh (c3h7oh)   2014-08-06 23:59:00
馬鈴薯洗淨濕濕的用叉子隨意戳些洞（不用深）廚房紙巾弄濕整張鋪在下面，看馬鈴薯大小，微波強度最大大概都3-5內就ok3-5分鐘（跟一個歐洲朋友學來的，他還用叉子撥皮超強）
作者: eadgbe (EADGBE)   2014-08-07 11:49:00
切小塊的話電鍋很好用，但如果不是小塊的話我覺得電鍋不會比水煮快阿
繼續閱讀
[食譜] 滷蹄膀<腿庫>paul51134Re: [食譜] 驥園同級的雞湯(求推薦的鍋子)ohmylife[問題] 電火鍋加熱realay[問題] 請問波羅蜜的子如何看有無熟?powerg5[問題] 內嵌式鹵素爐的燈會一直亮著嗎?ducky76719Re: [食譜] 驥園同級的雞湯(求推薦的鍋子)falconwind[心得] 兩個星期一次的便當文啊~~ilove[菜單] 幫忙設計中秋禮盒食材選擇codeblue[食譜] 薑黃雞丁i1714[問題] 吸油力強的廚房紙巾bboll

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com