※ 引述《PennysHouse (Penny's House)》之銘言：
: 珍貴的番紅花除了西班牙海鮮飯之外，還可以用在什麼食譜上呢？？
: 少少的兩克真的好珍貴喔.......
咳，番紅花不要去高檔超市買，去中藥行買
中藥行有兩種紅花，一種叫做草紅花，很便宜，這不是我們要的蕃紅花
另一種叫做西紅花，也叫藏紅花，也有直接說番紅花的，中藥店老闆
應該會拿出一個大鐵盒通常長這樣（或類似）
http://img.ruten.com.tw/s2/6/63/56/21405232812886_499.jpg
反正鐵盒上面一定有洋文寫著Saffron，上面大多是一些西洋的圖畫
只要你拿出來看一下，花柱頭（就一絲一絲的頭端）是三柱的，就是真貨
這是番紅花，也就是你去高檔超市買的番紅花。中藥店幾年前每錢30元左右
現在漲價很多了，每錢可能要80~100。在中藥材裡面算是很貴的噢
1錢=3.7公克
另外不要相信什麼西班牙進口的番紅花才是棒，大部分的番紅花都是在伊朗
種植的，真正的頂級好貨也都是伊朗貨（就是被賣去西藏供佛的藏紅花）