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[問題] 玉米排骨湯改用牛骨適合嗎?

作者: nadiawei (伸手不見五指)   2014-08-11 00:48:00
昨天買菜的時候沒看清楚標示，
原本想買豬排骨，結果買到牛排骨，
剛剛要煮玉米排骨湯才發現這肉顏色好紅，仔細一看標示才發現是牛肉，
其實肉質看起來不錯，
請問有人煮過玉米牛骨湯嗎? 味道會很奇怪嗎?
如果會很奇怪的話我就拿來滷牛肉好了，謝謝~
作者: sky125a (.......)   2014-08-11 01:41:00
我覺得不ok，牛骨味道太重了，會蓋掉玉米的甜味
作者: supa64 (淳樸商人)   2014-08-11 01:47:00
是可以啦.前提是妳的牛骨要先川燙過去除血水
作者: st80216 (AMIGO)   2014-08-11 09:06:00
你是買到哪一國得牛骨阿...狂牛症...不會吧!!!!!!
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