[問題] 用電鍋做料理室內會蔓延烹煮味道嗎?

作者: beatrice1009 (Vita borghese)   2014-08-17 18:00:30
因為外食太油膩了, 且住的附近實在沒甚麼好吃的
考慮自己作飯吃
看中了一台微電鍋
但有個問題...
我住的地方是套房, 沒有陽台, 有對外窗
用電鍋煮料理(主要是燉飯煲湯) 會有很濃的香味嗎?
目前考慮的烹煮方法有:
1.有打開電鍋稍微拌炒後蓋上去煮
2. 跟無拌炒(食材一次丟進去煮)
有嘗試過的人麻煩給我意見
若第一種煮的方式會有香味蔓延不散的情況我就不會這樣做了
若連第二種都有這樣情況 那我要考慮一下了~"~
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-08-17 18:04:00
悶燒鍋會好一點..
作者: forfly (忘卻者)   2014-08-17 18:37:00
看你煮的食物味道,ex白飯蔬菜等本來就沒甚麼氣味若是食物本來的味道就很重,自然就有如果內鍋有蓋蓋子或是用保鮮膜等密封,味道也會變小另外拌炒本來就有額外油煙氣味,請開窗開門若內鍋要蓋蓋子,請小心蓋子可能會打不開的問題
作者: beatrice1009 (Vita borghese)   2014-08-17 19:06:00
謝謝,若肉的東西跟蔬菜一起煮也會有味道嗎?拌炒有油煙那我就不使用了...這樣應該也比較健康
作者: Yveeity   2014-08-17 19:07:00
濕氣會很重.......
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2014-08-17 19:49:00
有肉的料理味道比較重
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-08-17 19:52:00
電鍋煮到沸點以後會像煙囪一樣一直冒煙..你房間裡面只要有布料的材質就會把煙吸得飽飽的..煮一次就要過很多天..味道才會散..常常煮的話你出門身上一定會有噴味..
作者: forfly (忘卻者)   2014-08-17 20:49:00
沒樓上說得那麼誇張,我也是每天用電鍋煮飯菜湯煮的時候會有蒸氣,所以一定要開窗通風基本的蒸飯蒸菜 不要弄味道太重的,衣服也沒感覺有味道覺得不安的話,門也一起通風,基本沒味道我如果要煮味道重的,一定包保鮮膜充當鍋蓋m大的情形應該是沒通風,沒通風味道自然就囤積在裡面
作者: kzzoz80 (妞妞)   2014-08-17 20:55:00
不用油就好很多
作者: forfly (忘卻者)   2014-08-17 20:55:00
越通風越可以大大降低味道殘留問題
作者: beatrice1009 (Vita borghese)   2014-08-17 21:05:00
電子鍋會好一點嗎?還是一樣?食材若有起司就味道很重嗎?偶爾想做燉飯...
作者: forfly (忘卻者)   2014-08-17 21:25:00
味道就是食材加熱產生的味道,電子鍋一樣的起士感覺還好
作者: tong0131 (彤瞳)   2014-08-17 22:51:00
我可以確定的是,蒸洋蔥很臭
作者: ohnedich (Never Again!)   2014-08-17 22:53:00
會有味道,這點我也挺困擾的@@
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2014-08-18 00:43:00
看房間大小,小房間會
作者: boredmen345 (boredmen)   2014-08-18 02:13:00
我也都在房間裡煮 味道是還好只是煮的時候會很熱
作者: lavelle (aa)   2014-08-18 02:21:00
有些東西加熱就是會有味道 味道多重應該是看各人忍受度你可以添購可以抽風功能的電扇之類的 點蠟燭(無香)也有效這邊是烹飪板當然還是希望你試試看囉 因為受小套房限制而天天外食或吃加工食品也是有點無奈 自己煮的話因為怕氣味可能自然而然就會吃得清淡可能也是好事吧... 氣味真的蠻主觀的 不知道你是不是聞到就想吐那種人
作者: beatrice1009 (Vita borghese)   2014-08-18 12:20:00
其實我的小套房有10坪的樣子@@那應該還好?謝謝各位分享! 我應該還是會自己煮看看,吃清淡也好
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2014-08-18 12:37:00
有些人會在廁所煮/風水上很不好.. 可是可以把味道隔開..

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