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相信很多新手煮婦在第一次挑選鍋具的時候都會很迷網
鍋具百百種，不銹鋼鍋、不沾鍋、鐵鍋/鑄鐵鍋...，又有超多品牌，
在挑選的時候真得是暈頭轉向
不銹鋼鍋的死忠愛用者們瘋狂推薦它「好用、耐摔、無塗料讓家人吃得安心無負擔」
只要品名叫做不銹鋼鍋就一定好嗎？要如何挑選不銹鋼鍋具？
真正品質好的不鏽鋼鍋具，會使用編號300系列的304或316不鏽鋼
這兩種3開頭的不鏽鋼，不但防銹，且具備良好的耐酸鹼特性，還添加8％以上的鎳
而鎳的特性耐腐蝕、不易氧化，使材質更具延展性，
許多安全高級餐具多使用304、316不鏽鋼
挑選300系列的不鏽鋼餐具較為可靠，如能詳細標出「304、18-8、18-10」等，才更放心喔
艾薇在幾年前買了一支來自德國、鍋具中的貴族