[食譜] 薑汁檸檬汽水

作者: mea0605 (廚房裡有浣熊)   2014-09-04 20:25:09
網誌圖文好讀版:
http://raccoonkitchen.blogspot.tw/2014/09/home-made.html
浣熊人要介紹給大家我的愛"薑汁汽水"
其實浣熊人原本滿怕薑哥的(因為恐懼所以尊稱哥)
沒想到有一次喝到薑汁啤酒就愛上了!
原本覺得薑跟啤酒的組合應該很噁心
大概跟巧克力+魯肉飯一起吃一樣噁心(沒吃過光用想就害怕)
沒想到喝了一口酒館老闆娘推薦的薑汁啤酒驚為天人
甜甜的好好喝^^
啤酒變得不苦更順口了呢!
時序即將入秋(雖然每天還是熱到炸)
讓我們抓住夏天的尾巴,
在家享受這款清涼的薑汁汽水吧!
而且除了薑,我還使用了檸檬+黑糖,
明明是汽水卻變得很養生啊! XD (簡直中藥)
材料:
作者: Dusha (Dusha)   2014-09-04 20:52:00
cool
作者: Hamachan (鏡花水月)   2014-09-04 23:02:00
加糖會很甜嗎?
作者: lavelle (aa)   2014-09-05 01:24:00
一般的薑汁啤酒(ginger beer)不是啤酒喔 傳統做法是含有薑的發酵飲料 成份跟釀造過程跟啤酒完全不同 而一般市面上的又多是連發酵都沒有的 只是調味過的碳酸飲料(代替發酵產生的氣泡) 也不含酒精不知道老闆娘給你喝的是哪一種 但應該不是啤酒加薑 除非是那家店自己發明的...
作者: mea0605 (廚房裡有浣熊)   2014-09-05 10:49:00
怕不加糖會酸 因為有檸檬汁的成份 黑糖也可幫助提味喔我自己是覺得不會太甜 可依個人喜好斟酌糖的份量喔~嗯嗯 國外所謂ginger beer應該是碳酸飲料沒錯 但老闆娘推薦我的好像是這款 http://ppt.cc/P7gG喝起來有酒精成分耶 @@
作者: chataulait (牛奶貓)   2014-09-05 12:00:00
ginger ale 自己製作起來很簡單啊
作者: kwino (沒有絕對的事)   2014-09-10 01:33:00
有創意,謝謝分享!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com