我有掌廚的這款湯鍋：
http://ppt.cc/BeOi
用了很多年，覺得非常好用，大小剛好，導熱超快，清洗方便，重量也很輕巧
但是慢慢的會有分層出現，我大約都只會煮三分之一～二分之一的量
就是這個地帶會有點分層，我曾經問過專櫃小姐，
他說是正常的，不用擔心（可是我覺得他有點敷衍，我不是很相信，就沒有繼續追問）
今天我用小蘇打加水煮沸滾了一下
結果鍋子就變這樣了！ （上層才是正常的顏色）
http://ppt.cc/DAXQ
有點嚇到，不敢再繼續用，官網說這是「輕合金」材質
但我不懂什麼是輕合金，看的有點怕怕的，好像脫落了非常多東西
不知道長久下來吃進了甚麼....
有人可以幫我解惑嗎？
雖然我不會繼續再使用，但是我想知道這個現象正不正常，有沒有害
如果是正常的，那我會想再購入同款的鍋子，因為作為一個小湯鍋
他真得非常稱職啊....
但是如果他是像不沾鍋一樣，有塗層脫落的疑慮，
那我想還是不鏽鋼鍋比較好，因為我本身不喜歡一直汰換鍋子ＴＴ