昨天試著做一道香魚甘露煮
有些叫滷香魚~
小時候還有吃過滷土黃魚
但感覺少了點什麼味~
請問加點味增或豆瓣醬可行嗎> <
另外香魚是不是真的不用殺呀?
我只有去掉魚鰓
網路上的資料真的好少唷