前天我煮了一鍋豬肉咖哩放涼
後來要出門了
雖然還有點微溫
我還是先把它裝進樂扣盒蓋上蓋子(大約9.5分滿)
放在室溫下就出門了
晚上回來就發現整盒子周圍都是溢出來的咖哩汁
打開樂扣盒瞬間
咖哩汁就噴出來了\("▔□▔)/
咖哩汁就噴出來了\("▔□▔)/
咖哩汁就噴出來了\("▔□▔)/
然後剩下的咖哩在我攪拌的同時還啵啵啵地冒小泡泡....
感覺好像奇怪的沼澤地還是巫藥之類的 囧
後來再吃咖哩感覺味道有點不一樣
香味減少、多了一個很像蛤蜊湯的味道
請問這咖哩還能吃嗎???T_T
還有咖哩在室溫冷卻的過程膨脹到底是什麼奇怪的原理啊?囧

長細菌囉 沒放涼又密封放在室溫 根本細菌培養基....

果然嗎......QAQ(跪)

我覺得不是咖哩的問題耶...咖哩是辛香料細菌不愛肉的問題比較大

我煮咖哩如果要冷卻會讓咖哩留在煮它的鍋子裡然後用蓋子蓋上 冷了以後再裝袋再放到保鮮盒冷藏細菌好像7.80度就死掉了 如果煮滾加蓋放涼幾乎很難壞掉

我想說咖哩比較不會壞，還有點微溫就算了心存僥倖的結果OAQQQQQQQQ看來是我放進樂扣盒的關係，以前只裝鍋子的話就沒事

保鮮盒要注意軟膠的部分，沒特別清洗有可能長細菌...

9.5分也太滿了，上蓋蓋下會壓縮內部空間所以溢出來是很正常的，(你蓋的時候沒發現他快噴發了嗎XD

咖哩很容易壞吧 它濃稠不容易充份熱透 稍不注意就壞了不過溢出來跟空氣壓縮後熱脹冷縮可能比較有關

您可能沒注意到樂扣保鮮盒的說明書 湯汁類裝太滿又冷藏 會有溢出的可能