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馬鈴薯也是我愛的食物之一
最近收到一大箱歐膩送的馬鈴薯
正煩惱該怎麼處理他們的時候就學了這道超簡單的培根馬鈴薯煎餅
跟我一樣想消耗馬鈴薯的小廚娘們快點一起動手做做看
<備料>
馬鈴薯一顆
>以起司概念切絲後拌一點鹽巴，切越細薄煎出來越好吃，
痛恨切絲的小廚娘們請多加利用工具
培根3片
>切小塊或切絲皆可，剛好家裡沒有培根，以火腿替代也很好吃
綠辣椒一條
>切末，就是這一味讓歐爸大力稱讚，辣椒果然非常對韓國人的胃
太白粉適量
>不用太多，只要可以讓材料下鍋煎時有一點密合感就好
<作法>
Step1:把上述材料全部拌勻
Step2:熱鍋後入油，把拌好的料用湯匙挖一匙一匙入鍋煎
油不要太多，要不然吃起來很膩
我喜歡又薄又脆的口感，所以每一匙不會下太多料
喜歡厚煎餅口感的人可以貪心一點
因為有拌一點太白粉，所以翻面煎的時候也不會散掉
step3:兩面都煎到有點焦黃色就可以起鍋囉
這道簡單三步驟的懶人料理 "培根馬鈴薯煎餅 "可以一次做很多冰起來
要吃的時候再下鍋煎
稱不上是一道多氣派的菜，但很適合每餐都拿出來幫餐桌增添豐富感唷:)