作者:
huabandd (我是阿肥巴你頭)
2014-10-31 21:48:35目前搜尋板上跟愛料理看到都是用糯米粉做的
沒有自己做過也不知道口感如何
倒是很想用糯米來做,只是不知道應該如何揉
有人用糯米做過嗎？糯米粉做出來一樣好吃是嗎？
作者:
zvezda (star)
2014-10-31 22:21:00蒸熟後要搗爛 比較費工吧 我沒用糯米做過 是用糯小米如果純手工的話 要搗到沒有顆粒其實要花好一段時間如果有機器代勞就省事很多了
作者:
scottshe (史考特-許)
2014-10-31 22:44:00我阿嬤說用捶打出來的Q度跟用龍鉤是有差的
作者:
maye (好想玩別人的貓)
2014-10-31 23:08:00現擣的熱熱的超好吃！以前去玩店家有擣麻糬體驗，好幾個大男生輪流用木樁擣才完成，真的很費工，但真的超好吃！超Q~~~
作者:
cpt0116 (PerryQPT)
2014-11-01 00:24:00我小時候很無聊把普通的白飯裝進塑膠袋裡邊看電視邊打打打... 就很像一般的麻糬了而且還甜甜的XD
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2014-11-01 11:04:00麵包機就有用糯米做麻糬的功能，就是蒸熟後攪到Q
作者:
obey82 (歐貝)
2014-11-01 14:11:00我也是用白飯打成像麻糬一樣吃耶哈 因為家裡的飯都煮很硬我喜歡吃軟的
作者: hyacinth00j 2014-11-03 23:17:00
份量不要太多，裝在塑膠袋裡面揉來揉去，其實很快就好了~