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這款餅乾口感像司康,且不加牛奶和奶油,對身體比較健康喔!
食材:
香蕉2根(200g)
黃色砂糖1/2杯
豆漿(無糖)50~60cc
香草精1匙
中筋麵粉250g
泡打粉1匙
巧克力磚1杯
肉桂粉1/2匙
鹽1/4匙
做法:
1.將香蕉壓碎成泥,並加入糖、豆漿、香草精、肉桂粉和鹽攪拌均勻。
2.倒入麵粉和泡打粉繼續攪拌,均勻混合後再加入巧克力塊稍微攪拌。
3.挖一湯匙大小的份量,間隔排放在舖了烘焙紙的烤盤上。
4.烤箱200度烤15~20分鐘即完成。