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這道黑糖薑汁地瓜湯簡單到只需要按下電鍋的開關即可,不用顧瓦斯爐,就能輕鬆顧健康,快跟著我這麼做吧!
<食材>
1. 地瓜 3條
2. 水 7碗
3. 薑 適量
4. 黑糖 70g
5. 砂糖 30g
6. 鹽 少許
<時間>
20分鐘
<作法>
1. 將地瓜削皮,以滾刀的方式切一半,再用刀扳開剩下一半,用以增加口感。
2. 準備適量的薑片,也可以磨成泥加入湯裡,視個人對薑的喜愛調整數量
3. 將地瓜跟薑片放在內鍋,並且倒入7碗的水
4. 倒入黑糖跟砂糖
5. 將內鍋放至電鍋並倒1杯水,按下電鍋
6. 15分鐘後等電鍋開關跳起,加入少許的鹽平衡甜味,即完成!