[心得] 攪拌機與食物調理棒~

作者: BVLGARI63 (好幸福的時光♪)   2015-02-14 19:48:02
我來貢獻一下心得~
前陣子因為做蛋糕要打發蛋白,一開始自以為神力
只用打蛋器就打算手動打發,想不到陸陸續續打了快兩小時,
還因為過程中太累方向大亂,一下順時針一下逆時針,到後來消泡
(烤蛋糕就不小心變煎餅了XD 意外的發現XD)
於是乎入手了第一隻食物調理棒TSL-177,因為網拍上他的名字也叫做攪拌機,
所以想說與其買個只能打蛋的,不如買個多功能的,
有打蛋器、果汁杯跟攪碎食材用的杯子,雖然一舉多得,
可是打個蛋白還是要一小時,過程中不僅要擔心蛋液噴出來還得一直按著按鈕…
不過之後我要切碎大量蒜頭跟紅蔥頭做煮滷肉時,倒是大大的派上用場。
有鑑於此我手癢又買了攪拌機(我買三箭牌的)…打發蛋白只花了不到五分鐘,
也因為我買的是一整組,含座跟碗,只能說真的相見恨晚…
相較於食物攪拌棒,可能因為轉速還怎樣,他比較不會噴,
也因為有座,其實只要放著我就可以繼續做其他準備…
兩個器具各有優缺,其實還是要看個人需求,兩個都讓我很滿意就是了XD
一個拿來處理需要切碎的食材,一個拿來打發蛋白(目前還沒拿來攪東西過)
以上是我的小小心得~~謝謝大家~
作者: Madelaine (空白鍵)   2015-02-14 21:35:00
我也是有攪拌棒(大家源)和電動打蛋器(勳風),現在打蛋器專職做蛋糕,攪拌棒做芋泥地瓜泥南瓜泥蒜末薑末辣椒醬,或是簡單的打蛋、拌勻工作
作者: BVLGARI63 (好幸福的時光♪)   2015-02-14 23:11:00
好多泥XD 看來好像可以試做地瓜球XD
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2015-02-15 04:06:00
沒有電動打蛋器的人生是一個惡夢, 完全的惡夢
作者: BVLGARI63 (好幸福的時光♪)   2015-02-15 13:19:00
真的! 完成一個蛋糕的時間差超多!
作者: pall (pall)   2015-02-15 14:17:00
推三箭好用。靠手打建議用螺旋打蛋器,快很多。
作者: BVLGARI63 (好幸福的時光♪)   2015-02-15 14:24:00
用過三箭 回不去了XD 便宜又好用 超棒!

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