我來貢獻一下心得~
前陣子因為做蛋糕要打發蛋白,一開始自以為神力
只用打蛋器就打算手動打發,想不到陸陸續續打了快兩小時,
還因為過程中太累方向大亂,一下順時針一下逆時針,到後來消泡
(烤蛋糕就不小心變煎餅了XD 意外的發現XD)
於是乎入手了第一隻食物調理棒TSL-177,因為網拍上他的名字也叫做攪拌機,
所以想說與其買個只能打蛋的,不如買個多功能的,
有打蛋器、果汁杯跟攪碎食材用的杯子,雖然一舉多得,
可是打個蛋白還是要一小時,過程中不僅要擔心蛋液噴出來還得一直按著按鈕…
不過之後我要切碎大量蒜頭跟紅蔥頭做煮滷肉時,倒是大大的派上用場。
有鑑於此我手癢又買了攪拌機(我買三箭牌的)…打發蛋白只花了不到五分鐘,
也因為我買的是一整組,含座跟碗,只能說真的相見恨晚…
相較於食物攪拌棒,可能因為轉速還怎樣,他比較不會噴,
也因為有座,其實只要放著我就可以繼續做其他準備…
兩個器具各有優缺,其實還是要看個人需求,兩個都讓我很滿意就是了XD
一個拿來處理需要切碎的食材,一個拿來打發蛋白(目前還沒拿來攪東西過)
以上是我的小小心得~~謝謝大家~