作者:
mamaway (傷心)
2015-06-02 18:17:27詳細分鏡圖文解釋:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/288970168
每次經過彩虹市集的日式炒麵櫃位,
都會忍不住想停下來吃一份炒麵
可是一份要130元,有一點給他貴貴的
買一包日式炒麵兩入135元,在百貨公司下面買的
就來試看看做日式炒麵吧!
材料:
豬五花肉片一包
洋蔥半顆
紅蘿蔔四分之一
高麗菜四分之一顆
麵條兩包
清酒兩大匙
醬油一大匙
豬排醬:適量
美乃滋:適量
海苔粉:適量
作法
1.洋蔥切絲
2.豬肉切對半,做成容易入口的大小
3.高麗菜跟豬肉大火拌炒
4.炒到高麗菜半熟後,先拿出來放旁邊唷!
5.這裡!!! 重點~~~放下去後.....發現炒麵超難散開的
看了深夜食堂才知道
要澆一點熱水,會比較容易散開,麵吃起來也會變溫和
不~~~
6.炒麵炒到有些金黃後,加入剛剛炒好的蔬菜
加入清酒跟一些水
7.蓋上鍋蓋煨一下~加入醬油拌炒
8.等等!!
有發現什麼嗎!!?
是....我忘了炒一匙醬油~~不~~~~冏
所以麵條的顏色沒有很美....這....
味道也素素的...失敗....
忘了拍有加上豬排醬跟美乃滋....
前面因為麵條不知道要澆熱水...炒太久....麵條吃起來爛爛的
對了!!兩包的份量煮起來是三人份阿
吃了兩天
嗚嗚...135元兩包阿
希望下次會成功~以上作法給大家做參考
有空了話,可以試看看唷!