[問題] 用小烤箱烤鮭魚 lolo0902 PTT批踢踢實業坊

作者: lolo0902 (lolo) 2015-06-08 15:07:39

剛才去買了一塊鮭魚打算晚餐要料理
我怕噴油還有沒熟不打算用煎的XD
但小窩只有一般可切換火力的小烤箱
請問這樣能烤出美味的鮭魚嗎? 兩面需要各烤多久呢@@?
還有火力應該設多少呢?250W 500W 750W 950W
謝謝^^

作者: mitsushayla (mitsu) 2015-06-08 15:27:00

可以唷，抹些許的鹽放入小烤箱，只要15分鐘就可以烤出多汁鮮嫩的鮭魚！

作者: edina (席那) 2015-06-08 15:43:00

記得包錫箔紙不然也是亂噴烤幾分鐘要看厚度

作者: mepe1018 (mepe1018) 2015-06-08 15:52:00

稍微醃一下醬油會更有味道...包鋁箔紙就不怕噴油

作者: alice910424 (幹死你) 2015-06-08 22:06:00

灑點黑胡椒烤出來更香

作者: sevenyi (北海小英雄) 2015-06-09 12:41:00

這是我之前做的鹽烤鮭魚食譜 http://tinyurl.com/p4zj4l3主要是加了鹽、蔥、蒜頭、洋蔥、檸檬，沒有鋁箔紙我用烘焙紙若是有上下火包起來烤不用翻面

作者: tk5732 (貓頭鷹萬歲) 2015-06-10 13:32:00

可以，直接放在盤子，灑上一些起司粉和胡椒就可以了

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