剛剛從冰箱冷藏區拿了一鍋咖哩
退冰約一個小時後開小火加熱
結果要熄火時
火突然沿著鍋子燒起來
就像快炒店那樣，鍋邊一圈火
我的鍋子是IKEA的不鏽鋼湯鍋
而且一開始煮都沒事
實在不懂為何會突然燒起來？
總覺得有點危險阿～

應該是附著在鍋邊的油脂燒起來了因為一開始還很冷，熱越久、鍋邊就越燙，油被慢慢加熱到燃點，就燒起來了

發爐了...大吉...