http://i.imgur.com/bphxOfA.jpg
有電鍋的話,就在電鍋中放入蒸架,
加入一碗水後按下開關,開關跳起來即可。
用菠菜或南瓜來取代紅蘿蔔也不錯喔。
麵糊蒸過之後會膨脹,
所以只要裝到約容器的1/2~3/4即可,
不要裝太滿喔。
準備食材
中筋麵粉100g
紅蘿蔔45g
香草糖或一般砂糖40g
無鋁泡打粉2小匙
雞蛋1顆
無糖優格1/4杯
1.以果汁機或手持攪拌棒將紅蘿蔔和優格打成紅蘿蔔泥;
2.將麵粉過篩並將其他的材料全都放入鋼盆中,以刮刀攪拌至沒有出現白色粉末即可;
3.以小湯匙將麵糊舀進矽膠杯中,再將裝了麵糊的矽膠杯放入蒸鍋中;
4.蓋上鍋蓋,水滾後以中小火蒸15~20分鐘,取出放涼即完成。
圖文步驟:http://goo.gl/AH4N0K