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高纖的地瓜有暖胃補氣的功效，根據研究是最排毒的食物。地瓜糯米餅材料只有地瓜、糯
米粉跟糖，香甜Q彈可口又健康，韓國人喜歡在這些傳統點心加上些許堅果裝飾，美觀以
外更添風味。
材料:
去皮地瓜:1顆(108g)
糯米粉:4大匙
糖:20g(1大匙+1小匙)
松子:少許
黑芝麻:少許
作法:
1.地瓜放入電鍋蒸熟，外鍋放2米杯的水，一般鍋約蒸30分。
2.熟地瓜趁熱加入糖跟糯米粉揉成糰。
3.分成幾小坨後用手揉圓再用湯匙輕輕壓扁，此時可壓上堅果裝飾。
4.起油鍋放上糯米餅用小火煎烤至喜歡的熟度即可，有用果仁裝飾的那面要用比小火再弱
一半的火來煎，果仁才不會焦掉比較美觀。