平底不沾鍋開火加熱
等鍋底夠熱(怎樣才叫做夠熱?)以後 轉小火
倒入麵糊 煎至麵糊表面冒泡
接著翻面 一般大家續煎的時間是多久阿?
網路上有人是使用模具去定型 看起來真的很專業....
實際去買了個定型模具 結果失敗= =
我通常一次只煎一片 不若板上眾高手那麼厲害 一次煎好幾片餅皮...
煎完一片接著煎第二片時 是不是要先冷卻鍋底阿?
我煎第二片時 好像都會焦焦的= =