[問題] 請問有人會做陶板屋的杏鮑菇前菜嗎? lastsamurai PTT批踢踢實業坊

作者: lastsamurai (兄弟23最愛你囉) 2016-03-27 01:09:35

大女兒5歲熱愛所有的菇類。所以我常常買一堆菇類放冰箱備用，煮麵/炒肉絲/蒸蛋什麼
的都可以加
今天早上她突然跟我說想要吃陶板屋的杏鮑菇，真是讓我煩惱。
畢竟一客也是600元，不可能因為杏鮑菇就要去吃牛排(雖然我愛吃牛肉沒錯)。600元可以
買超多菇了!
請問，有人會做嗎?謝謝

作者: marsonele (marsonele) 2016-03-27 01:23:00

原po附張圖吧！比較好想

作者: dramapop (Dramapop) 2016-03-27 10:47:00

看圖感覺像醬油稍微讓杏鮑菇收汁後灑上胡椒粒和七味粉。醬油的味道就自己調吧。煎或烤感覺都可以，要更香可以先用無鹽奶油煎烤過後再上醬汁。

作者: shuoshuo5524 (sakuaoi) 2016-03-27 12:12:00

醬油+味霖和杏鮑菇一起炒到稍微收汁，和無鹽奶油、胡椒粉一起烤，烤完撒上七味粉

作者: g432iw (Albert) 2016-03-27 23:32:00

醋漬野菇超好吃

作者: lyndilyndi 2016-03-28 07:56:00

看圖像醬燒杏鮑菇，以上做法都可以試試

作者: blood10 (魚) 2016-03-29 20:08:00

比較想知道之前搭配的醃蘿蔔絲作法(亂入)

作者: jody893011 (一切有為法，如夢幻泡影) 2016-03-31 19:23:00

可以用素蠔油輕醃十五分烤軟或者輕煎

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