[問題] 推薦的鍋具 litajen PTT批踢踢實業坊

[問題] 推薦的鍋具

作者: litajen 2016-03-27 15:33:02

大家好第一次發文
不曉得在這邊問對不對
如有違反版規我會盡快刪文
因為即將要開餐廳賣麵食的
但不太想用一般的碗
想說要用好看一點的容器
例如鍋子
Le Creuset Staub等等的鍋具都很好看
但價錢很不好看
想請教大大們有沒有推薦的鍋具廠牌或容器
大約15-18公分寬
價格1000上下都可以接受
謝謝
PS 只是要拿來裝餐點好看最重要型式也不拘不會拿去烹煮

作者: dunkindonut (dunkindonut是跟我說等一) 2016-03-27 16:07:00

宜得利15cm鑄鐵鍋？

作者: macher (山海相隨) 2016-03-27 16:34:00

一千塊只有costco的鑄鐵鍋其他的不值得買回來佔位置

作者: wagamamajan (wagamamajan) 2016-03-27 17:26:00

鑄鐵鍋沒有琺瑯塗層的很刮餐具湯匙沒多久就刮花了

作者: litajen 2016-03-27 17:29:00

謝謝大家也不一定要鑄鐵鍋好看就好刮餐具是指湯匙會掉漆或刮傷的意思嗎

作者: yaaabi ( ) 2016-03-27 19:18:00

中餐還是西餐的麵哩？

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-03-27 19:52:00

好洗耐刮很重要,不要妄想客人會愛護你的餐具XD

作者: litajen 2016-03-27 21:26:00

中餐的不過擺盤不會太中式

作者: jellicolin (綠豆椪) 2016-03-27 22:09:00

好看是很抽象的說法。有去看過幾家不同的批發商了嗎？或是跑一趟鶯歌。如果要鑄鐵鍋，批發的都有很多純鐵沒有琺瑯塗層的可以選，很耐操也完全不貴。

作者: cabessa (無) 2016-03-28 08:42:00

餐廳的碗不要太重,除非是石鍋拌飯那種,不然外場人員跟消費者都會拿的很辛苦...鑄鐵鍋碗都很重呀

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