最近在做一道清炒義大利麵
我材料會用到柳橙汁
原意是希望義大利麵吃起來有柳橙味
我是在起鍋裝盤前倒進麵裡拌勻之後在裝盤，
但是這樣吃不太出來柳橙味，請問是否在裝盤後再加柳橙汁進去味道會更濃？？？
我是還有把果皮刨下來放在麵上增加香氣啦，但是效果似乎有限

柳橙汁煮菜要挑酸一點的 果香比較重的

香氣不夠是正常，香氣夠都是加香料，要多重就有多重就像你做鮮奶或黑糖饅頭，香氣絕對遠輸外面買的