各位前輩板友好.家人去吃涮涮鍋 店家的雪花羊很嫩很好吃
我想買這種羊肉片 但問了菜市場台灣羊肉攤說 進口羊都是處理過了
所以比較嫩 台灣羊沒有嫩的肉片
http://news.tvbs.com.tw/old-news.html?nid=473703 (新聞)
下面是2個有 良心 標上重組的產品 (我看好多都沒標)
http://www.u-mall.com.tw/Prod.aspx?sid=34954&cid=53386&sc=00715835
http://www.happy-shopping.com.tw/product_detail.aspx?id=328
我自己買了好市多的羊肉片跟主婦聯盟的羊肉火鍋片
家人都認為羊味好重(因為只能煮清淡飲食 無法用香料壓味)
所以請問知道的板友 是否進口羊肉片都是重組肉
我希望買到非重組 單純切片的 有肥瘦的比較不腥的羊肉片
(查過板上文章 說要燙過血水 那是羊味來源 但我燙過 好市多跟主婦聯盟的
都還是 羊味很重 也不嫩 這樣找下來 好像沒添加的都是有正常羊味的對嗎)
這樣是否市售進口的都是添加過酵素OR嫩精 改良劑那類的呢 謝謝