[食譜] 日式照燒鮭魚

作者: mikeymonica (mo)   2016-04-02 15:59:49
圖文好讀版:http://bit.ly/1ZNcgBw
照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/
味醂一起煨煮的一種烹飪方法,鹹甜晶亮的照燒鮭魚做法簡單,美味可口好下飯。
材料:
鮭魚片:2片(共133g)
芝麻:少許
醬汁:
砂糖:2小匙(10g)
味醂/酒:2小匙
醬油:4小匙
作法:
1.熱鍋後,放進鮭魚用中小火乾煎,直到七分熟後翻面再煎。
2.煎鮭魚的時候準備醬汁,翻面後倒入醬汁轉小火煨煮。
3.過程中要翻面,煨煮至喜歡的醬汁收乾程度後起鍋,撒上些許芝麻擺盤即可。
作者: ciceoo ( 漂流~)   2016-04-02 19:45:00
連結不能點耶
作者: essence165 (秋瑟瑟)   2016-04-03 00:39:00
多一項變化耶!!感恩

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