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[問題] 慕斯蛋糕底的餅乾太硬

作者: hl4su3ao447 (meenie)   2016-04-24 23:08:31
之前有做一個巧克力慕斯蛋糕
蛋糕的底部是消化餅乾+無鹽奶油之後拿去冰
可是成品做出來要切的時候
蛋糕底的部分切不太下去
這次做的是oreo餅乾+無鹽奶油
oreo大概一條半的量
奶油是加75g左右
烤箱的話家裡只有調時間的小烤箱
想問問看是不是材料的量錯了
有什麼方法可以解決嗎？
作者: pocky33 (Pocky)   2016-04-25 12:36:00
奶油量可以減少一些
作者: gemini2010 (gemini)   2016-04-25 17:43:00
可以鋪完拿去烤 跟奶油量應該沒太大關係
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