烹飪版的各位大家好。
我是個住在東南亞隱形租界地中壢的小小西廚。
最近夏天到了，天氣漸熱，我的伴侶是個胃口極差討厭吃飯的傢伙，繼綠咖哩後我只好再
度挑戰東南亞料理，這是第二次嘗試了，第一次是冬蔭蝦湯，說酸辣蝦湯可能大家就明白
是個什麼玩意兒了，就是個酸酸辣辣的湯（廢話）
這次做魚的版本是因為伴侶的母親在漁港工作，拎來了六條大鱸魚，拼死命我們倆口子怎
麼吃都吃不完啊，雖然是兩個大男人但要在魚壞掉前吃掉六條大鱸魚外加其他林林總共十
條大魚根本是不可能的事情，啊，跑題了，總之這是個我去問附近泰國雜貨店姊姊問出來
的本地食譜，材料方面還是很不好意思的要請大家去找找東南亞雜貨店了。
其實泰文發音比較像是東央共，我上網查了一下為什麼叫冬蔭，查到以下資料，順便PO一
下：
冬蔭，也稱為泰式酸辣湯，港澳人士多稱為冬蔭功，是一道著名的泰國酸辣湯，由南薑、
酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。（哎呀，忘記加蔥了|||)