[問題] 不同雞肉品牌的差異

作者: yenyen365 (yenyen365)   2016-04-24 18:02:23
很習慣去Costco大量採買肉品,吃不完只要冰凍庫
對小家庭來說還蠻方便的 而且他們也是卜蜂雞肉
一直覺得起碼也是大廠牌,再怎樣應該也比較安心
先前都是習慣用烤或是煎~最近因為想要嘗試可以到公司再微波的料理
所以試著把雞腿肉切小塊後,淋上調味料微波食用
第一次在家試的時候,吃到很重的"雞肉味"
有點難形容,有點悶悶的味道...而且我用的調味料是XO醬那種味道很重的
第二次去公司試,一樣會吃到那個味道
查了網路很多心得文,有不少人也有類似的經驗
但應該不是因為不新鮮(都是要吃才拿出來解凍~)
可能是因為肉雞的關係
但也因此對於雞肉開始有點興趣,希望可以找到微波也不會有那麼厚重雞肉味的雞肉
目前因為上班的關係 還沒有機會到家裡附近的菜市場看
但市面上有不少標榜飼養過程或是零用藥的雞肉品牌
想問問看大家有沒有買過,心得如何
我看過有 香草雞(主力好像是香草豬,但也有雞肉)
活蜜雞、舒康雞~~
目前只在家裡附近的農會超市買到香草雞~
想問問看大家買品牌雞的心得~~跟味道上的差異
非常
感謝!
作者: ciceoo ( 漂流~)   2016-04-24 19:07:00
我在市場買的沒味道,全聯買的有一點味道,但因爲我都水煮所以才吃的出來
作者: DynastyFigo (煞☆㊣↖Figo↘㊣☆氣)   2016-04-24 19:09:00
飼料
作者: haneusuda   2016-04-24 19:23:00
Costco味道真的很重
作者: SNLee (寧靜星辰)   2016-04-24 20:07:00
超市賣的往往不如傳統市場,想吃新鮮的還是跑市場看看吧
作者: PENTAXCAT (黑喵)   2016-04-24 22:53:00
口味清淡後…好市多的雞肉味真的很重
作者: brendal (mm)   2016-04-24 23:29:00
好市多的肉要醃過夜才蓋得住味道
作者: supersars (綠豆加薏仁)   2016-04-25 00:09:00
我都自己養雞,仿土雞要養滿五個月才殺,肉質才會好好市多的肉雞只養44天就殺,味道怎會好??
作者: zoe2481 (zoe)   2016-04-25 00:14:00
新鮮的雞不會有好市多冷凍雞肉那種腥味
作者: hihilove (人以群分)   2016-04-25 00:24:00
好市多的雞腿肉味道真的好可怕!!之前google看人推薦才買 後悔到不行…
作者: re80162 ( )   2016-04-25 00:35:00
我也很怕好市多的雞肉味,後來都買貴一點頂好真空包裝的大成雞腿排或雞胸
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-04-25 09:28:00
大賣場的雞肉味道也很臭 手碰到一要洗很久
作者: verce   2016-04-25 09:43:00
請問綠野農莊的會比較好嗎?
作者: doctormimik (咪咪精)   2016-04-25 14:55:00
醃漬的時候酒都要放特別多才蓋的過雞肉味。
作者: error123 (error)   2016-04-25 17:22:00
只吃市場賣的土雞
作者: u1219   2016-04-26 02:21:00
綠野味道好很多
作者: Lenore (說啥都錯,乾脆去死好了)   2016-04-26 13:32:00
其實真的新鮮的土雞會有很重的雞味,不是每個人都能接受。大陸鄉下的親戚現殺的家裡放養的雞,我吃得快吐了,味道很重。可是我爸媽很喜歡,說那是以前土雞的味道,現在很難吃到了。
作者: jody893011 (一切有為法,如夢幻泡影)   2016-04-26 19:56:00
可以買巨農有機農場的雞肉
作者: chch (記得我愛你)   2016-04-28 21:12:00
請問是指有六包的去骨雞腿還是這週特價的土雞骨腿

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