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[問題] 不鏽鋼刀架

作者: bevistsai (懶散的小海豹)   2016-05-03 14:14:34
最近在找刀架
常看到就木製和不鏽鋼製
木製刀架很像不太好放寬的中式菜刀
比較適合放西式刀或日式刀
不鏽鋼製的比較彈性，也比較通風
想請教的是
不鏽鋼刀架在取放刀時會不會傷刀鋒
造成鋒利度下降?
作者: meteor0905 (MeteorFish)   2016-05-04 08:40:00
刀鋒別劃過支架不就好了 ?
作者: mswinnie (文子魚)   2016-05-04 10:09:00
木材容易發霉。
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