[食材] 請問這些是什麼生魚片 sh1357 PTT批踢踢實業坊

作者: sh1357 (甲乙丙) 2016-05-04 23:10:35

點了一盤握壽司
結果竟然幾乎不認識
很好奇他們是什麼魚種
麻煩各位版友了感謝
主要想請教上面那排的四種生魚片
http://i.imgur.com/lhT6XLt.jpg

作者: thuash (約) 2016-05-04 23:22:00

全部都塗醬XD

作者: Mar1boro (獸‧禽) 2016-05-04 23:28:00

左一看起來像竹筴魚、左三應該是鯖魚下排左二看起來像什麼動物的腦壽司XD

作者: laaa0912 (咩咪) 2016-05-04 23:38:00

左四可能是秋刀魚,我不確定,但是連鮭魚都擠美乃滋,這...

作者: pingsora (稟空) 2016-05-05 01:12:00

左四比較像鯡魚

作者: wolfplay (沃夫玩) 2016-05-05 10:51:00

下左2是花枝吧這塗的..嗯這家在哪裡我要避開XD

作者: ylp272 (........) 2016-05-05 11:41:00

很台的生魚片 XD

作者: dabbyding (debbie) 2016-05-05 12:27:00

右二章魚?

作者: hyghmax1202 (Winne_Yang) 2016-05-05 12:41:00

塗的應該是日式醬油或薄鹽醬油大概是老板想省成本不想提供醬油給食客XDD上排右二應該是章魚腳O.O?

作者: akiracomw (A子) 2016-05-06 13:27:00

都刷醬感覺不安，要是某天魚有狀況不會污染醬然後全中鏢嗎

作者: RockDOBE 2016-05-06 13:45:00

右一秋刀http://i.imgur.com/ycsfDoj.jpg右二應該是章魚左二水針http://i.imgur.com/rKEN3jL.jpg左一太小片看不出來…還是料理師刀工有待加強是還有…上面按錯

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