平常都是當天晚上多煮一些
當成隔天的便當
之前看到亞硝酸鹽的報導
所以便當只放米飯和肉類
蒸飯時，再買個燙青菜或是生菜
公司沒有冰箱，
所以平常都是早上從冰箱拿出，上班
中午再用電鍋蒸來吃
其實沒有冰這樣是不是也不好
最近夏天到了，又更糟了吧
又看到有什麼仙人掌桿菌
請問，該要怎麼準備便當才好呀
我不想吃外面呀，謝謝

如果到公司就拿去蒸，然後保溫到中午呢？

我是把便當放「冷凍」,出門再帶到公司陰涼處擺著,怕退冰太快,拿保冷袋或用厚布包一包就好了

從冰箱拿出來到中午 有很高的機率細菌都孳生了差別就是你的腸胃擋不擋的住 擋不住就拉了

早上退冰到中午，細菌滿滿。一樓的方法也不好，一直保溫，細菌一樣滋生。正好的便當必須立刻吃掉，不然會餿掉。蒸好的便當