[器具] philips廚神料理機做塔皮拌的勻嗎? hongpv7099 PTT批踢踢實業坊

[器具] philips廚神料理機做塔皮拌的勻嗎?

作者: hongpv7099 (星辰之舟) 2016-05-17 16:23:54

其實從去年底就一直在觀望philips的廚神料理機直到最近才認真考慮要入手
除了基本的切片、切碎這些功能都會用到
還想問一下版上有沒有人用這台做過甜點或蛋糕可以詳細分享的?
主要是想問做塔皮拌不拌的勻
因為我的手比較熱所以大多是用刮刀拌冷凍奶油跟麵粉
但每次都得花很長一段時間才能拌勻有幾次拌到手真的太痠差點想放棄不做XD
如果這台連塔皮都能拌的勻那我就要毫無懸念地入手啦~

作者: gegela (擠擠) 2016-05-17 17:42:00

我是用聲寶的食物料理機做塔皮～超方便快速!

作者: atetion (這是過程) 2016-05-17 18:59:00

做過一次還蠻成功的而且這台拌的速度算快省時也省力

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-05-17 19:21:00

用切碎刀片嗎?沒問題啊,哪牌的都沒問題吧?這款現在很多網站特價2780或許更低別買貴了~

作者: kevin700904 (休息是因為看不到路 ><) 2016-05-17 21:12:00

我也有這個疑問

作者: suilinyuee (熊寶) 2016-05-17 21:48:00

我只打過蛋白欸。他付的打麵包刀是塑膠的好薄我怕斷

作者: yuwenchen (catherine) 2016-05-18 11:05:00

用切碎刀片就可以，又快又方便

作者: ruit1423 (世界遊樂場) 2016-05-18 15:03:00

攪拌刀頭其實也沒這麼脆弱只要注意麵糰量就好如果是像塔皮這種有冷凍奶油的再用切碎刀片就OK了能完全拌勻

作者: earnes (菜頭妹) 2016-05-18 18:56:00

之前用手搓奶油很容易融化塔皮還沒烤就有點過軟烤完整個太硬咬不動用廚神可以避免這種情況塔皮也會比較酥脆

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-05-18 19:07:00

如果只是要打塔皮,那花個一千多買普通品牌3CUP左右的調理機就好,因為冷藏奶油跟麵粉很好打,如果還有刨絲刨片打果汁等需求再來買這組吧印象中有些台牌的小調理機不用一千就有了

作者: xinl8024 (蠶寶布丁) 2016-05-19 17:17:00

廚神有650瓦以多功能調理機來說馬力算不錯的轉速夠打麵糰才打的動

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