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有心食譜：虱目魚肚湯
週三秒殺：虱目魚肚
超級簡單省時又方便~清甜肥美的虱目魚湯，
美味絕倫，營養健康一百分!
材料：虱目魚肚360公克、嫩豆腐丁1盒、薑絲15公克、九層塔適量
調味料：鹽1小匙、米酒1大匙、水1000㏄、香油適量
作法：
1.將虱目魚肚切塊放沸水中汆燙，撈出後洗淨備用。
2.取一鍋，將1000㏄的水煮沸後，放入虱目魚肚、薑絲、嫩豆腐丁、鹽、米酒，
以小火煮至沸騰。
3.撈除浮末後熄火，最後加入九層塔與香油增味即可。