媽媽自己種了小黃瓜，每天都會看到他摘一堆小黃瓜回來。
已經做了超多罐愛x味脆瓜，每天都會吃炒小黃瓜、醋拌小黃瓜...太崩潰了
記得以前吃過一種醃黃瓜超好吃，最近真的超想念那個味道！
感覺是有先把小黃瓜鹽醃，不知道有沒有日曬，然後調味。吃起來鹹鹹甜甜的，有加辣椒
，到處google
都沒有看到類似的食譜，想請問各位料理前輩有沒有這類型的私房食譜可以分享？
看起來有點類似這樣（搜尋自Google)
http://i.imgur.com/y6wXnsD.jpg
作者:
zxc9411 (zzz)
2016-06-09 22:52:001. 切塊拍打加鹽脫水軟化，洗淨後加蒜頭辣椒些微糖跟鹽。2. 洗淨放乾，切片加鹽加芥末
小黃瓜劃刀痕，用鹽麴覆蓋，丟到冰箱八個小時左右，把鹽麴用水沖掉，切片超下飯，單吃也很好吃，我常作。想更重味可以在更久，不過我沒放超過16個小時過。啊，小黃瓜用鹽麴覆蓋後要用密寶諾封好，盡量把多的空氣擠出來。
作者:
zxc9411 (zzz)
2016-06-09 22:05:001. 切塊拍m打加鹽脫水軟化，洗淨後加蒜頭辣椒些微糖跟鹽。2. 洗淨放乾，切片加鹽加芥末
作者: camapleaf 2016-06-10 21:23:00
有在食譜app上看到小黃瓜檸檬水,天氣熱弄成喝的應該消很快
作者: groundnut (花生) 2016-06-10 23:13:00
果汁+1，蘋果+奇異果+小黃瓜再加一點梅子漿滿好喝的
作者:
zxc9411 (zzz)
2016-06-11 04:31:00不是純沾芥末... 是用來醃製幾天後再吃 忘了說加糖...
作者:
issuefaz (cool9898)
2016-06-11 15:04:00我都加鹽加醋加一點辣椒，放冰箱淹個幾天
作者:
Sva (4/28-5/3無法上站)
2016-06-11 16:12:00鹽麴自己做很便宜喔～外面一小罐賣很貴都不敢豪邁地用
作者: q822 (q822) 2016-06-13 22:44:00
在大陸喝過小黃瓜汁，味道還不錯