[食譜] 一蘭拉麵mix伊比利梅花豬

作者: anbers (每天都想吃壽司)   2016-06-10 00:00:57
如果光是煮個湯麵當然不能po在cook版
今天做的是一蘭升級版
材料:一組釜麵、伊比利梅花豬150g、A菜、黑木耳、蔥大蒜、蛋、海苔
作法:1.煮半熟玉子、版上的文章是5分半、看成品對我來說太熟
所以我煮了三顆、分別是4分、4分半、5分
最後以4分半為最佳狀態!
2.熱鍋放豬油、下豬排二面各煎一分鐘、豬排沒調味
但有用醬油嗆鍋、接著放烤箱烤3分鐘兼保溫
因為我只有一個鹵素爐、要爭取煮麵的時間~
3.熱好的開水+一蘭鹹死人不償命湯包、下麵一分鐘
下配菜、盛碗灑蔥大蒜泥、叉燒此時也好了、再擺上蛋、海苔
收工!!
http://imgur.com/p6AJjVL
拍塞我做菜的時候都有點手忙腳亂、沒辦法拍過程了~
作者: peal (健人就是腳勤)   2016-06-10 00:40:00
超強。。湯包有在賣嗎?
作者: anbers (每天都想吃壽司)   2016-06-10 00:57:00
yahoo拍賣有賣啊~
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2016-06-10 02:15:00
大半夜逛版是我的錯
作者: matuser (Matt)   2016-06-10 23:17:00
推伊比利豬,沒吃過但是不便宜,顏色漂亮
作者: Pettit (perfume)   2016-06-11 00:05:00
伊比利豬很甜,確實讚~
作者: ggyy2 (煩惱即菩提)   2016-06-11 00:26:00
肉為什麼這麼黑?是燒焦了嗎?
作者: anbers (每天都想吃壽司)   2016-06-11 01:05:00
我用醬油嗆鍋、所以邊邊有點焦、但裡面是五分熟
作者: shengyeh (shengyeh)   2016-06-11 20:16:00
剛去九州帶回很多一蘭泡麵 可以學你煮 讚沒伊比諾 就用梅花肉應該是可以吧
作者: brendal (mm)   2016-06-12 11:33:00
糖心蛋煮的很好,剝的也很漂亮啊
作者: DWR (羅傑)   2016-06-12 22:50:00
台灣現在也有不錯的豬肉品牌了雖然吃起來還是比不上依比利豬

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