[問題] 剛打好的青醬、可以不冰多久呢? anbers PTT批踢踢實業坊

[問題] 剛打好的青醬、可以不冰多久呢?

作者: anbers (每天都想吃壽司) 2016-06-14 03:50:16

因為朋友們很喜歡我打的厚本青醬@@
http://imgur.com/AJ7lXD3
所以每次都會多打一些送人
還特別買了好看的玻璃罐
http://imgur.com/uZd6nby
但現在天氣悶熱、想問一下剛打好的青醬
在完全沒進冰箱保存的情況下
可以撐個12-20小時嗎?? (不想做好冰起來又離開冰箱太久)
感謝回答啊!

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2016-06-14 09:06:00

先冷凍吧！不然油封面弄好一都應該可以放3個小時

作者: cityfear (中壢陳金城) 2016-06-14 10:57:00

倒放會比較好

作者: forfly (忘卻者) 2016-06-14 10:58:00

如果不想放冰箱又要撐，就要保冷，ex保冷袋裡放保冷劑沒有保冷劑就用寶特瓶裝水凍成冰塊保冷比你甚麼都不做就直接放在室溫好得多

作者: camelliantua (巴比代爾) 2016-06-14 17:01:00

感覺好好吃啊啊跪求食譜

作者: myko 2016-06-14 23:14:00

沒進冰箱的話葉子要確實擦乾現在的天氣一天應該稱的住冰冷凍再放保冷袋or包報紙之類的方式比較保險

作者: kimberly (kim) 2016-06-15 04:42:00

請問圖中材料有哪些呢？Recolte麗克特那台好用嗎？

作者: anbers (每天都想吃壽司) 2016-06-15 11:47:00

有松子腰果核桃、鯷魚大蒜、海鹽cheese粉、九層塔橄欖油Recolte還蠻夠力的、唯一缺點是塑膠@@

作者: kimberly (kim) 2016-06-15 17:09:00

謝謝您的回答!

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