作者:
joansu (joan)
2016-06-23 01:41:14晚上臨時被通知後天能夠拜訪一位日本長者
因現在人在日本
事出突然也沒能準備台灣的伴手
靈機一動想到不如親手做些適合年長者吃的甜點
一種富有臺灣味的甜點
但因住處的廚具過於簡單
加熱器具只有瓦斯爐和無法控溫的小烤箱
爬文後決定試做簡單無須烤箱的雪花糕
但計量的部分沒有磅秤
對自己的料理技巧也不是太有自信
想請問大家有沒有甚麼簡易稱量的方法
能降低失敗的風險
另外也希望能多做幾種口味的雪花糕
(除了怕買不到椰粉，再者也不清楚長者能否接受椰子)
目前想到要做的口味有
1.原味
2.紅豆泥或花豆
3.水蜜桃(罐頭)
4.黃豆粉
不知道以上這些口味是否適合
並且也想請教大家
該如何盛裝帶過去才美觀不失禮
(我會騎腳踏車過去)
有點疑惑不知是否適合發在這邊
如果違反我自刪
再麻煩大家能給我些建議
天阿，好期待能去拜訪這位灣生老先生啊!!!!
作者:
idol1 (重要是一杯現磨手沖咖啡)
2016-06-23 09:17:00提議炸地瓜球包裝材料 大創有
作者: wakana19 (wakana19) 2016-06-23 10:32:00
用量杯？應該可以查到用量杯換算重量的方法
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-06-23 10:33:00地瓜球冷掉不好吃不適合吧
作者:
cata (卡塔)
2016-06-23 11:00:00直接店家用買的吧 年紀大的人身體狀況多 腸胃可能比較弱
作者:
zvezda (star)
2016-06-23 18:29:00不知道長者健康狀況 有些慢性病可能不太適合吃甜點...
作者:
joansu (joan)
2016-06-23 21:08:00謝謝大家的回覆，還是做了些牛奶糕因為買不到椰子粉，做點心只是希望表達心意翻譯老師也不希望我在日本買禮物認為台灣來的就送台灣禮才有意義雖說牛奶糕少了椰子就沒台灣味了orz考量到是要送長者所以糖我就沒另外放但摻了些蜜紅豆進去
講直接一點好了 建議直接去台灣店買 聽起來原po跟這位長輩沒有血緣關係 如果是我家 不會希望讓老人吃陌生人手做的食物 因為不知道衛生條件與運送方式如何老人家身體狀況多 如果吃了以後身體有任何不適 原po的心意就白費了^剛好
作者:
joansu (joan)
2016-06-24 21:15:00謝謝您的建議，但我是送出去了才看到。老人家83歲了，說很喜歡吃奶製品。還有咖啡和巧克力，哈哈，很可愛的歐吉桑。謝謝h版友的建議，但因為這邊鄉下地方真的買不到台灣產的東西，所以我就做了牛奶糕和買了西瓜給他們當伴手。之後有機會的話會把這樣的顧慮再考量進去的，感謝您。
大概個性比較容易緊張 送禮但求不過不失 J大好客氣 :)
作者:
joansu (joan)
2016-06-26 18:12:00感覺到您是很在意親人的飲食衛生的，在對方並不了解我的煮食習慣就手作食品送人，這是我欠缺考量的地方，很謝謝你提醒了我。