[食譜] 馬鈴薯燉肉。簡易版 beareni PTT批踢踢實業坊

[食譜] 馬鈴薯燉肉。簡易版

作者: beareni (Sisi) 2016-07-03 20:50:17

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_2.html
【食材】
梅花豬肉1公斤
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1個
醬油3大匙
砂糖1茶匙
洋蔥1個
【作法】
1.豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
2.將所有材料放入鍋中，加入清水蓋過食材超過3公分高度。
3.蓋上鍋蓋用中火煮滾後，轉小火煮1小時即完成。
(放置隔夜後滋味更足更好吃)

作者: kappa1205 (原來我帳號像男生阿) 2016-07-03 21:45:00

你的版本不用炒耶，很好下週累試試

作者: beareni (Sisi) 2016-07-03 22:23:00

對啊!簡易版的，夏天做菜不要太辛苦

作者: SPZ (鹽酥雞) 2016-07-03 23:15:00

糖改成味醂更有日式風味

作者: chenhsiutsai (肛榨隊長:十萬火雞) 2016-07-04 13:06:00

我還是習慣先在鍋底用橄欖油炒一下比較香

作者: beautyloser (beautyloser) 2016-07-04 22:58:00

稍微炒過，燉的時候味道會比較出來喔

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