[問題] 麵線有怪味 bouly PTT批踢踢實業坊

[問題] 麵線有怪味

作者: bouly 2016-07-24 03:05:55

鄰居送了一袋金門石門麵線
製造日期是6月,保存期限一年
煮時有很多浮泡，心裡就有不好的預感
因為之前買過某台南關廟麵，也是浮泡很多，然後吃起來怪味超重超噁，
心裡OS大概添加了不好的東西，就整包丟了。
這次麵線吃起來，沒那麼噁，但也是一股怪味(煮好有用冷水洗過)
因為平常都是吃大賣場的袋麵(好勁道之類的)
很少買這種(手工麵？)
想請教這種怪味是正常的嗎？
要怎麼消除？
不然還蠻大包的，丟了頗可惜。

作者: allencyh (allen) 2016-07-24 14:05:00

可能袋子破洞受潮

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2016-07-24 14:40:00

是不是蟑螂;的味

作者: l23456789O (優良鹼民) 2016-07-24 15:31:00

有疑慮就別吃了吧光看描述也看不出怪味是怎麼個怪法

作者: qutinaa (號稱乖寶寶) 2016-07-24 18:39:00

我以為浮泡只是麵線上的麵粉?

作者: jior (大J) 2016-07-24 19:00:00

我也是這麼覺得，去市場買人家做的生麵回來煮都會有泡啊

作者: blackjet34 (Greg) 2016-07-26 02:45:00

可以形容一下怪味？

作者: deliciouscat (阿雪) 2016-07-26 12:53:00

覺得麵線本來就有怪味

作者: shinedream (閃閃閃) 2016-07-28 00:31:00

臭噗味(潮濕了)

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