因為要減肥~不想吃油炸的!
但想念椒鹽排骨的好滋味,嘗試用烤箱製作!
沒想到味道挺不賴的哈哈
材料:
豬排骨數段
醃料:
醬油兩匙
砂糖一匙
薑末
味琳一茶匙
米酒一匙
香油一匙
紅茶茶葉些許
白胡椒些許
花椒鹽:
花椒粉
鹽巴
點綴:
蔥花
作法:
1. 豬排骨用熱水燙一下去血水
2. 加入醃料仔細拌勻後靜置半小時
3.靜置時,烤箱預熱210度。 拿一個空鍋,倒入花椒粉小火炒10分, 炒散炒乾後加入鹽
巴備用
4. 豬排骨放置烤箱, 烤15分翻面再烤15分
5. 吃之前散上花椒鹽和蔥花即可
http://i.imgur.com/Svdwizv.jpg